Autant j'avais viscéralement détesté ce monument de nullité masochiste qu'avait été Master Chef, autant je suis une fan inconditionnelle de Top Chef. En effet, je trouve que cette émission sait rester centrée sur l'aspect qui intéresse son public, à savoir...

J'avais publié il y a quelque temps une recette de crumble simple au spéculoos. Bon ben disons qu'un fois qu'on a testé celle-ci, la précédente devient aussi inutile qu'une paire de gants de vaisselle pour homme... C'est l'effet "échelle du cool": le...

La commande du jour: réaliser une recette à base de filets de perches avec des produits valaisans pour Valais Community, afin de paraître dans le magazine Terroirs (encarté dans le Nouvelliste, pour ceux qui connaissent) . Rien que ça. "Ouaich, on est...

Aujourd'hui on prend izyjet, direction London City, avec un petit dessert aux accents "so british". Voilà, vous êtes avertis. Pas que j'aie quelque chose contre la cuisine d'outre-manche - dear Charles & Camilla don't be hurt - mais bon, on est d'accord...

Histoire que vous ne mangiez pas le plat de mon précédent post tout seul ou avec un bête riz Lustucuit, voici ma recette de carottes à la citronnelle. Tout simple et très efficace ! Personnellement, j'ai choisi de les servir avec des nouilles udon (nouilles...

Hier, grosse envie de saveurs thaïes. En même temps, ça tombe bien: plus que quelques jours avant la St-Valentin et je dois trouver une idée de plat pour l'occasion... Et quoi de mieux pour éveiller nos sens que ces fabuleuses épices exotiques ? Bien...

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Pour celles et ceux (oui Messieurs, vous avez aussi le droit de réaliser cette recette) qui n'auraient pas envie de s'agglutiner dans un resto à l'ambiance mielleuse dégoulinante le 14 février prochain, je vous propose ces prochains jours mon Menu de...

Manque de temps, manque de temps, manque de temps. Oui mais toujours envie de bien manger... Alors on s'adapte. Et pour ça, les pâtes fraîches c'est le top ! Il faut juste être créatif et trouver les bon mix pour varier des sempiternels spaghetti-tomate-parmesan,...